राणाघाट में मशीन से बनी रोटी को पसंद कर रहे हैं लोग

 कोलकाता (पीबी टीवी )| रोटी की दुकानों पर घंटों लाइन में खड़े रहने के दिन अब खत्म हो सकता है, क्योंकि नादिया के रानाघाट में मशीनों से कुछ ही मिनटों में हजारों  रोटियां बनाई जा रही है.

आजकल सभी घरों में रोटी खाने का चलन बढ़ गया है और माताओं व गृहणियों की कठिनाइयों को कम करने के लिए गृहस्थ या परिवार के मुखिया रोटी खरीदने में अनेक लाभ पाते हैं। बाजार में आटे का भाव जिस तरह से बढ़ गया है, फिर आटा गूंथना, उसे मसलना, तवे पर डालना और आग में सेंकना, कितना झंझट और समय की बर्बादी! । अब रोटी बनाने की मशीन आ गई है और यह मशीन एक बार में 1,000 रोटियां बना रही है। साफ है कि अब ज्यादा इंतजार नहीं करना पड़ेगा,तुरंत गरम रोटी मिल जायेगी। यहाँ प्रतिदिन 700 से 800 रोटियां बिक रही हैं। यह रोटी शाम से लेकर रात 10 बजे तक बेची जा रही है। और यह मशीन, जो राणाघाट में एकमात्र है, राजबागान पारा में बनाई गई है और इसे काफी अच्छी प्रतिक्रिया मिली है। कीमत अधिक नहीं है, बाजार मूल्य के बराबर है। राणाघाट के रोटी व्यवसायियों का दावा है कि भले ही मशीनें आ गई हैं, लेकिन हाथ से बनी रोटी का स्वाद गर्म तवे पर पकी ब्रेड से थोड़ा बेहतर है। हालाँकि, प्रतिस्पर्धा मशीन से बनी रोटी और हाथ से बनी रोटी के बीच है। रानाघाट के निवासी अब इंतजार करने में समय बर्बाद करने के बजाय जल्दी से रोटी खरीद  रहे है।